劳动力“瓶颈”使广西荔枝面临“果贱伤农”_水果蔬菜专题_产业经济
荔熟季节，广西钦州市钦北区新棠镇荔枝协会秘书长*全辉却忧心如焚：如果找不到足够的工人，满山遍野的荔枝很可能烂在树上，农民再陷丰产减收、“果贱伤农”的怪圈。
新棠镇荔枝种植面积达８．３５万亩，预计今年荔枝产量达３．４５万吨。在当地看到，公路旁山上成片的荔枝园，青中带红的果实一串串缀满枝头，有的还用竹竿撑住防止坠下来。果农说荔枝收成比产量最高的２００４年还要好。而据钦州市水果局局长李云昌测算，今年钦州市荔枝产量将达１６．７万吨，比２００４年多３．１万吨，约占广西总产量的４６％。
*全辉说，由于加工落后，目前荔枝销售仍然以市场卖鲜果为主。作为广西最大的一个乡镇集散地，新棠镇加上周边农村的产量，交易量约４．５万吨，“预计每天前来采购荔枝的车辆超过２００辆，还不包括乡下采摘运送荔枝的拖拉机、小货车。”
车辆相对好找，让*全辉感到“头疼”的是缺乏劳动力。他说，按目前销售意向，今年新棠镇荔枝供应出口、国内市场销售和果汁、罐头厂加工的数量分别为４０００多吨、３万吨和１万多吨，除农户自请人工外，果场、采购商等每天需要５６００人从事采摘、分拣和装车，而当地最多只能满足一半左右。
劳动力不足还制约着深加工。与钦北区签订了以保底价收购荔枝的北海果香园公司董事长*辛说，荔枝浓缩汁作为他们去年开发的新产品，在国外供不应求，但企业招工困难，工厂满负荷需要２０００工人，实际只招到３００多人，制约了对荔枝的加工消化。
据了解，广西大部分荔枝品种为中迟熟的黑叶荔、禾荔等，从６月中旬起陆续进入采摘期。与其他水果相比，荔枝保鲜较为困难。李云昌说，荔枝从成熟到采摘只有短短２０天，否则就会烂熟掉落。“近几年广西大力发展水果种植，荔枝已成为当地农民主要的增收来源。我们建议采购商和荔枝协会提高报酬吸纳劳动力，也希望这事引起有关部门重视，防止出现有果摘不了、摘下运不走的情况，造成果贱伤农。”他说。（完）（梁思奇）