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TUhjnbcbe - 2021/1/5 15:07:00

内容提要

品类管理的核心目的,是为了不断挖掘更多的利润增长点,提升销售利润,并建立起差异化品类形象,提升对顾客的影响力。

品类管理是零售之本,它可以通过增加新品类和新服务来增加新顾客,并通过优势品类增进老顾客粘性。它是基于企业的定位,将商品按照功能和属性进行分类,再将每一个类别作为一个盈利单元进行经营管理。品类管理的核心目的,是为了不断挖掘更多的利润增长点,提升销售利润,并建立起差异化品类形象,提升对顾客的影响力。

品类管理首先仰仗于品类的丰富度。例如,衡水百草堂第二药房光手杖就有30余种类别,价位从20元到元不等,而一般药店只有2~5种手杖售卖。这样,当顾客想买此类产品时,即使并未决定来百草堂购买,也会首先过来看看,因为店内的可选择性强。这就是优势品类的集客作用,如果此时配合专业化营销,成功率就会高很多。

从整体来看,品类管理分为四部分:

一、商品分类管理

二、商品组合策略

三、发展优势品类

四、商品线的检讨和调整

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商品类的分类管理

通常来说,商品有多种分类方法。

其一,按经营属性分类,可将商品分为:

1.重点商品,指既有销量任务和单品提成、又有连锁和厂商全面支持的商品。百草堂实行重点品类“”体制,即1个品牌,要创造万毛利额;30个单品,每个单品要创造30万毛利额。“”中的商品,全部带有单品提成,且有任务考核,达不成任务扣店长工资,连锁和厂商配套给予*策,扶植这些商品的成长。2.品牌协议商品,指品牌厂商和连锁签订相关协议的产品,例如夏季和藿香类产品厂家签订协议。这些产品只有销售奖金,但没有销售任务。更多依靠厂商广告投放、地面拉动等,为连锁制定行销方案走货,不会给门店下硬性任务。3.自营商品,例如独家代理品种或贴牌品种,是门店毛利的重要组成部分。此类品种能保证区域独家和价格可控,保证商品线和竞争对手拉开差距。4.一般商品,即到处可以拿到的商品,如大普药。5.竞销品,这是吸客品类,必须保证不断货,且参与竞价。要持续访价,制定访价目录,保证价格比竞争对手低5%~10%。其中,重点商品和品牌协议商品是需要多加
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